1. Đĩa giấy
- Thành phần và sản xuất: Đĩa giấy dùng một lần chủ yếu được làm từ bột gỗ. Bột gỗ thu được thông qua một quá trình phá vỡ các sợi gỗ. Bột giấy sau đó được tạo thành hình dạng của tấm bằng quy trình đúc. Để nâng cao chức năng của chúng, nhiều tấm giấy có lớp phủ bổ sung. Ví dụ, lớp phủ sáp thường được sử dụng để làm cho các tấm có khả năng chống lại chất lỏng và dầu mỡ tốt hơn. Một số tấm giấy hiện đại còn được phủ một lớp polyme phân hủy sinh học để cải thiện độ bền và khả năng chống nước của chúng.
- Tác động môi trường: Đĩa giấy là một lựa chọn tương đối thân thiện với môi trường. Chúng có khả năng phân hủy sinh học và có thể phân hủy trong môi trường chôn lấp hoặc ủ phân. Ngoài ra, chúng có thể được tái chế trong hầu hết các trường hợp, tùy thuộc vào loại lớp phủ và bất kỳ chất phụ gia nào khác. Tuy nhiên, việc sản xuất đĩa giấy đòi hỏi phải sử dụng cây cối và năng lượng để xử lý bột gỗ.
- Cân nhắc sử dụng: Đĩa giấy rất nhẹ và tiện lợi, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho các buổi dã ngoại, tiệc tùng và sự kiện ngoài trời. Chúng thích hợp cho nhiều loại thực phẩm khô và ướt vừa phải. Nhưng chúng có độ bền hạn chế và có thể bị sũng nước nếu tiếp xúc với thực phẩm quá ướt hoặc xào trong thời gian dài.
2. Đĩa bã mía
- Thành phần và sản xuất: Bã mía là bã mía còn sót lại sau khi ép mía để ép lấy nước. Các tấm dùng một lần làm từ bã mía được tạo ra bằng cách xử lý các loại sợi này. Bã mía thường được rửa sạch, sấy khô và sau đó được tạo thành các tấm bằng cách sử dụng nhiệt và áp suất. Đôi khi, chất kết dính hoặc chất phụ gia tự nhiên có thể được sử dụng để cải thiện cấu trúc và độ ổn định của tấm.
- Tác động môi trường: Những tấm này là sự lựa chọn bền vững vì mía là nguồn tài nguyên có thể tái tạo. Các tấm bã mía có khả năng phân hủy sinh học và có thể phân hủy được, nghĩa là chúng có thể phân hủy một cách tự nhiên trong môi trường. Quá trình sản xuất của họ cũng sử dụng một sản phẩm phụ có thể bị lãng phí sau khi sản xuất đường.
- Cân nhắc sử dụng: Đĩa bã mía có độ bền tốt, có thể đựng được nhiều loại thực phẩm. Chúng có khả năng chịu nhiệt ở một mức độ nào đó và có thể được sử dụng để hâm nóng thức ăn. Chúng là sự thay thế tuyệt vời cho các sự kiện và dịch vụ ăn uống nhằm giảm dấu chân môi trường.
3. Đĩa bột bắp
- Thành phần và sản xuất: Đĩa dùng một lần làm từ bột ngô được làm từ sự kết hợp của bột ngô và các chất phụ gia có khả năng phân hủy sinh học khác. Bột ngô được chiết xuất từ hạt ngô thông qua quá trình xay xát và tinh chế. Sau đó, nó được trộn với các chất khác như chất làm dẻo tự nhiên và polyme có nguồn gốc thực vật để tăng cường đặc tính của nó. Hỗn hợp được đúc thành hình tấm dưới nhiệt độ và áp suất cao.
- Tác động môi trường: Đĩa bột ngô là sự thay thế tuyệt vời cho nhựa truyền thống. Chúng có khả năng phân hủy sinh học và có thể phân hủy tương đối nhanh trong điều kiện ủ phân thích hợp. Quá trình sản xuất của họ sử dụng nguồn tài nguyên tái tạo (ngô) và họ có thể giúp giảm lượng chất thải không thể phân hủy sinh học.
- Cân nhắc sử dụng: Những tấm này có độ cứng tốt và có thể chịu được trọng lượng của thực phẩm tốt. Chúng cũng thích hợp cho cả thực phẩm lạnh và ấm. Tuy nhiên, chúng có thể nhạy cảm hơn với độ ẩm và nhiệt độ trong quá trình bảo quản và thời hạn sử dụng của chúng có thể ngắn hơn so với một số đĩa nhựa.
4. Tấm PLA (Polylactic Acid)
- Thành phần và sản xuất: PLA là một loại polymer có khả năng phân hủy sinh học có nguồn gốc từ các nguồn tài nguyên tái tạo như tinh bột ngô hoặc mía. Nó được sản xuất thông qua quá trình lên men và trùng hợp. Các tấm dùng một lần làm bằng PLA được đúc từ nhựa polymer. Quy trình sản xuất tương tự như quy trình đúc nhựa truyền thống nhưng sử dụng nguyên liệu thô bền vững hơn.
- Tác động môi trường: Tấm PLA có khả năng phân hủy sinh học trong các điều kiện cụ thể, chẳng hạn như trong các cơ sở sản xuất phân trộn công nghiệp. Chúng cung cấp một lựa chọn bền vững hơn so với các loại nhựa làm từ dầu mỏ truyền thống. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là trong môi trường bãi chôn lấp thông thường, chúng có thể không phân hủy nhanh như mong đợi vì điều kiện ở bãi chôn lấp không phải lúc nào cũng thuận lợi cho quá trình phân hủy sinh học.
- Cân nhắc sử dụng: Tấm PLA có độ bền tốt và có thể sử dụng cho nhiều loại thực phẩm. Chúng có khả năng chịu nhiệt cực tốt và có thể đựng thức ăn nóng mà không bị biến dạng. Chúng là lựa chọn phổ biến cho các ứng dụng thực phẩm - dịch vụ yêu cầu tùy chọn đĩa dùng một lần bền hơn và bền vững hơn.
The Dechen Packaging editorial team shares practical guidance on packaging materials, customization, sourcing and production for international buyers. This article focuses on disposable plates made of ？ and the practical choices buyers should review before sourcing.
